櫻桃公主的蝸牛窩

店家資訊

店名：吉生沙茶火鍋

地址：台中市北區英才路372號

預約電話：04-22062369

營業時間：星期一~日 17:00~24:00（冬季限定）

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吉生沙茶火鍋只有冬天開賣，生意很好，而且是用傳統木炭爐，老板一個

個燒炭燒得火紅，整個吃起來就很古早味

菜單

老闆娘送來時會教你把蛋黃打進去，不過，隨個人口味調整醬料，裡面也

有醬料區可以自行調配

超滾的沙茶火鍋，用臉盆裝真的很闊氣，裡面已經先將剛點的火鍋料放進

去煮了

茼蒿

豆皮

老闆娘極力推薦的，久煮不爛，整個張性很好

現切牛肉

每一片都超極厚又超極大的

冬粉

白飯

整體心得：這間吃起來跟沙茶劉火鍋的有點類似，菜單也很相近，不知

          有沒有關係，湯頭有用柴魚去熬，所以整個很鮮甜，其他配

          菜也都很新鮮，老闆娘很風趣，很適合大群人一起吃。

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