櫻桃公主的蝸牛窩

店家資訊

店名：蘭城晶英酒店之紅樓烤鴨

地址：宜蘭市民權路二段36號6樓

預約電話：03-9101011（預約制）

營業時間：星期一~日  11:00~15:00          17:00~21:00  

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聽說這邊的烤鴨很厲害，要預約才能吃到，而且還有四吃跟五吃，趁這

次來宜蘭跨年，馬上下訂一隻

這邊的位子真特別，不知道的人還以為來喝喜酒呢，這裡不管幾個人，

就是一圓桌

MENU

香滷鴨小拼

這滷的好好吃又好入味，很適合配啤酒

來了來了~~這就是很有名的櫻桃鴨唷!

主廚桌邊服務，刀工真是一流

副廚在捲握壽司，看起來就好好吃~~~

贈送醋飲

櫻桃鴨握壽司

鴨皮包裹著鴨肉及起司，整口塞進去真的好飽嘴，真的意猶未盡

片下來的瘦肉，一點都不乾柴喔

三星蔥餅

片皮鴨捲三星蔥餅

裏頭包著鴨肉及生青蒜

這個包裹著炸蔥白

看那鴨皮，酥脆爽口

三杯鴨骨煲

這鴨骨炒的香又入味，收汁收的剛剛好，對於愛啃骨頭的朋友，真的是

非常的涮嘴

慢火白菜煲鴨湯

湯頭熬到膠質都出來了，喝完嘴唇都還有黏黏的感覺

整體心得：來宜蘭真的要來吃看看這櫻桃鴨，得名不是沒原因的，鴨烤

          的皮脆肉又多汁，真的很不賴。