櫻桃公主的蝸牛窩

店家資訊

店名：阿明豬心

地址：台南市中西區保安路72號

預約電話：06-2233741

營業時間：18:00~02:00 

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阿明豬心在台南真的是人氣指數爆表的一間店，也是櫻桃每次來台南必吃

的一間店，每天5點半左右人潮就開始密集囉！

來台南兩天一夜的最後一天，大概5點半左右，櫻桃還是又跑來品嚐，

店家們還在準備食材，一個個的湯杯裡裝的就是這裡的招牌-鴨腳翅，

想品嚐的客倌們得等到7點半過後才可以吃到這人間美味的湯品唷！

豬肝（乾）

鴨腸（乾）

腰子（乾）

這也是櫻桃每來必點的美食之一，川燙過後的腰子保有脆度，又無腥味，

跟一般所吃到的麻油腰子差很大

豬腳（乾）

豬心冬粉

鴨腳翅

原本以為今天吃不到了，因為我們5點半就前往卡位，哪知吃到一半，

轉頭發現老闆正在倒鴨腳翅給裡面的客人，趕緊問老闆還有嗎還有嗎？

非常好運的剩一個，老闆很率性的馬上裝給我們，我們想~應該是昨晚

剩的吧！不然怎麼還有呢？反正不管啦~~這好吃的東西一定要點來吃！

整體心得：這間價位到現在我還不是很清楚，看人家寫說大約都$80左

          右，而這間店的老闆腦力真的非常好，點菜算帳都靠他，

          一次可以記每桌所點的東西及價錢，而且重要的是臉上都

          笑容可掬，非常親切，所以這也是我愛來的主要原因。

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